数値選択クラスターをタップした時に、値が入らないように設定できませんか？

数値選択クラスターは、仕様上、タップしたタイミングで値が入力されます。

デフォルト値の設定をしている場合はデフォルトが反映され、
デフォルト値を設定していない場合は最小値が反映されます。

これを、タップ時に値が入らないように設定することはできません。

誤ってタップをして値が入力されてしまった場合は、
数値選択クラスターを長押し＞「クリアする」で入力内容を消去するか、
入力画面の左上にある「取り消し」ボタン（左向き矢印マークのアイコン）を押下して
値をクリアしてください。