複数のグループに所属しているユーザーはどの様な権限設定になるのでしょうか

一番強い権限設定が有効になります。

例えば、承認クラスターに対して編集（承認）権限と参照（承認申請）権限のある
グループに属するユーザーは、編集（承認）権限を持つことになります。

ただし、ユーザーを複数のグループに登録し、いろいろな権限を付与すると、
動作の切り分けが非常に困難になります。

極力、シンプルなグループ所属状態でのご利用をお願いいたします。